Welkom bij indiasegerechten.nl!

De website op het gebied van Indiase gerechten. Hier kun je alles vinden wat te maken heeft met de Indiase keuken. Daarnaast vind je er ook vele weetjes en kom je meer te weten over de vele verschillende Indiase gerechten. De Indiase keuken is erg divers. Wist je bijvoorbeeld dat de Indiërs alleen hun eten aanraken met de rechterhand? Als je je eten aanraakt met je linkerhand wordt dit als onrein gezien.

Het geloof van de Indiase gerechten

De godsdiensten in India hebben een grote invloed op de Indiase gerechten. Volgens het Hindoeïsme is de koe heilig en daarom bevatten Indiase gerechten geen rundvlees. Bij de islam wordt het varken als onrein gezien. Daarom is het grootste gedeelte van de Indiase gerechten ook vegetarisch. Als er met vlees wordt gewerkt is dit voornamelijk met kip en vis. Indiase gerechten bestaan uit rijst, groenten, granen, aardappelen, kruiden en vele specerijen. De kruiden worden met elkaar gemaald tot het bekende ‘masala kruiden’. Opvallend in India is dat de gerechten in niet in alle regio’s hetzelfde zijn. Elke regio geeft er soms een eigen draai aan. Dit maakt de Indiase gerechten lekker gevarieerd.

Typisch Indiase gerechten

Er zijn vele soorten Indiase gerechten, maar iedereen kent India ook van haar verrukkelijke Tandori’s en smaakmakende curries. Deze overheerlijke Indiase gerechten bestaan uit rijst, groenten, granen, aardappelen, kruiden en vele specerijen. Een andere kenmerken gerecht is de Indiase Thali. Dit Indiase gerecht bestaat uit rijst, groenten en yoghurt. In India wordt dit gerecht apart in kommetjes geserveerd op aluminium borden of op bananenbladeren. Dit maakt het een typisch Indiaas gerecht. Maar er zijn meer lekkere gerechten:

  • Tikka
  • Kofta
  • Samosa
  • Dosa

Lekkere Indiase gerechten

Vind jij Indiase gerechten ook zo lekker of wil je een keer lekker vegetarisch eten? Kijk dan snel in ons uitgebreid assortiment met onder andere currypasta en ontdek wat de Indiase keuken voor u te bieden heeft. Met deze gerechten waan je bijna zelf in India.